Каким будет питание в садах и школах Днепра с нового года (ФОТО)

С нового года, согласно постановлению Кабмина №305, вступают в силу новые нормы питания в школах и детских садах. Какие изменения произойдут в Днепре, рассказали представители департамента гуманитарной политики Днепровского горсовета и инженер-технолог по питанию.

Об этом сообщает «Горсовет» со ссылкой на «Днипро ТВ».

Какие требования предъявляются?

·         В новых требованиях к питанию, введены определенные ограничения использования, соли, сахара, печеных продуктов, картошки и пр.

·         Увеличено количество потребления молока, кисломолочных продуктов, мяса и рыбы;

·         Разрешено использование пастеризованных соков без добавления сахара и пр.

Технологическая карта блюд будет очень разнообразной. Предусмотрено увеличение потребления свежих овощей и фруктов, мяса птицы, рыбы. Изменения будут кардинальными. Полностью исключается технологически обработанная продукция в виде сосисок, колбас. В детсадах фрукты будут на завтрак или ужин, а также обязательно на обед. В младшей школе аналогично», — говорит инженер-технолог Ольга Щурова.

Специалисты подчеркивают, что питание будет более разнообразным, благодаря введению карты блюд на 4 недели, а не на две, как было раньше.

Теперь будет карта блюд на каждый сезон отдельно – осень, зима, весна лето», — сказала она.

Как это будет выглядеть?

Журналисты "Днипро ТВ" предположили, что будут представлять собой завтраки, согласно новым нормам.

Заместитель начальника управления образования департамента гуманитарной политики Днепровского городского совета Елена Яковенко также отметила, что требования постановления №305 также коснутся и буфетной продукции. Ассортимент блюд будет изменен. Также она добавила, что в детских садах введут полноценный ужин вместо традиционного перекуса после сна.