Официально: почему в Днепре и области хлеб не дешевеет

 Украина в мировых лидерах по экспорту зерна, почему же хлеб у нас не дешевеет?, сообщает корреспондент "Горсовета".

Не надо быть специалистом, чтобы видеть, что цена на хлеб в Украине постоянно поднимается. А если обратимся к экспертам, то узнаем, что за год хлеб, без которого мало кто в Украине обходится за столом, подорожал больше, чем на 12 %.

Вопрос читателя Евгения Дроздова, почему же, если наша страна в мировых лидерах по экспорту зерна, цена на хлеб не падает, а наоборот – растет, мы попросили прокомментировать Владислава Черчеля, директора Института зерновых культур национальной академии аграрных наук Украины:

--Да, Украина в последние годы улучшает свои позиции на мировом рынке зерна. И можно порадоваться за производителей, как и за то, что в страну поступает валюта. Да, потребители не в восторге, что хлеб не только не дешевеет, но  наоборот – дорожает. Но, заметьте, дорожает не только хлеб. И тема это не просто актуальная, а и болезненная. Сейчас мировые цены на зерно поднимаются. Хотя, на мой взгляд, никаких предпосылок для этого нет. Просто во время пандемии коронавируса большинство стран стараются обеспечить продовольственную безопасность и накапливают запасы зерна.

Каждый год потребление хлеба в мире увеличивается. Тенденция роста цены на  хлеб сохранится и дальше, так как  стоимость пшеницы на мировых рынках поднимается и будет подниматься. Ведь мы уже как звено мировой экономики, у нас тоже все соответственно дорожает.

Но, как подчеркнул Владислав Черчель, на формирование цены на хлеб, кроме ситуации на мировом рынке пшеницы, значительно влияют  и другие  факторы. Ведь в общей цене хлеба мука составляет только 30 – 40 %, остальное зависит от стоимости электроэнергии, газа, сахара, дрожжей и также – минимальной зарплаты, которая у нас повысилась и будет еще повышаться, как и энергоносители.