Какой ресторан Днепра стал лучшим в Украине

Какой ресторан Днепра стал лучшим в Украине

Город 3 декабря 2019, 11:24

1 декабря были объявлены победители ежегодной национальной ресторанной премии "Соль".

Премия была основана в 2013 году и сегодня является главным профессиональным событием для украинских рестораторов. Эксперты и члены жюри ежегодно выбирают лучшие заведения среди ресторанов и кафе, которые самостоятельно подали заявки на конкурс.

В этом году медную сковородку "Соль"  получил Днепр, номинация "Открытие года" присвоена кафе "Рыночные Отношения".

В основу концепции "Рыночные отношения" легли воспоминания. Воспоминания из детства, когда бабушка жарит на кухне пончики, а ты со всей семьей притаившись ждешь.

Воспоминания из зимовки на Бали, где в воздухе стоял запах лемонграсса, счастья и свободы. Или воспоминания о первом путешествии на крохотное винное хозяйство на юге Франции.

Анастасия и Александр Варава (создатели концепции) хотели создать место, которое через комфортную еду и напитки будет переносить тебя будто телепорт в прошлое. И задача сделать все возможное, чтобы эта поездка удалась.

Источник: afishadnepr.com.ua