У 2026 році одразу вісім закладів громадського харчування з Дніпра увійшли до списку фіналістів Національної ресторанної премії «СІЛЬ» — однієї з найвідоміших нагород у галузі української гастрономії. Про це повідомили на офіційній Facebook-сторінці премії, інформує «Наше місто».

Дніпряни у фіналі

Серед фіналістів з міста — ресторани та заклади харчування: «Сузір’я», WHITE Coffebar, Blanka Bakery, Brooks, Bad Boy Bar, MOVA, «Кеди» та Black Sheep. Потрапляння у фінал означає, що заклади успішно пройшли первинний відбір та продовжать боротьбу за перемогу у своїх номінаціях.

Процес оцінювання

Наступний етап конкурсу передбачає два незалежні візити експертів до кожного із фіналістів. Під час перевірок враховуватимуться чотири ключові критерії:

  • якість кухні або барної карти;
  • рівень сервісу;
  • атмосфера;
  • відповідність концепції закладу.

Підсумки оцінювання визначать переможців ювілейної премії «СІЛЬ 2026», яких оголосять 10 листопада на офіційній церемонії.

Про премію «СІЛЬ»

Премія існує з 2013 року і була заснована Андрієм Скіп’яном. Вона стала однією з найпрестижніших професійних відзнак для ресторанної індустрії України. Щороку експерти відзначають найкращі гастрономічні заклади у категоріях ресторанів, барів, кав’ярень, кондитерських та пекарень.

Наявність одразу восьми фіналістів із Дніпра свідчить про розвиток місцевої гастрономічної культури та якісний рівень закладів, які конкурують на національному рівні.