2026 рік буде роком Червоного Вогняного Коня за східним календарем, що символізує активність та ентузіазм. Новорічний стіл в цей рік має бути легким та яскравим, адже Кінь вважається травоїдною твариною. Вибір продуктів керується перевагою свіжих овочів, фруктів, зелені та простих домашніх страв, що підкреслить енергію та вільний дух тварини-патрона року. Крім того, важливо звернути увагу на кольорову гамму святкового столу, де переважають червоні та яскраві відтінки, символізуючи пристрасть та вогонь Коня.