У Дніпрі та області цибуля може зберігатися майже до весни за умови дотримання сухості, прохолоди та вентиляції. Якщо цибуля лежатиме у вологому середовищі, наприклад у поліетиленовому пакеті, вона швидко почне псуватися та проростати.

Основні умови зберігання цибулі

  • Температура від 0 до 5 градусів;
  • Сухе та добре провітрюване місце, наприклад комора або сухий підвал;
  • Вентильована тара: дерев’яний ящик, кошик або картонна коробка з отворами.

Як підготувати цибулю до зберігання

Після збору або покупки цибулю необхідно добре просушити протягом 2-3 тижнів у сухому місці з вентиляцією. Зовнішні луски повинні стати сухими, а коріння – крихким. Тільки після цього коріння обрізають приблизно до 1 сантиметра, не пошкоджуючи цибулини.

Що варто уникати

  • Зберігання у сирих приміщеннях з великою вологістю;
  • Зберігання у поліетиленових пакетах, через які накопичується волога;
  • Зберігання цілої цибулі в холодильнику – це підходить лише для нарізаної цибулі.

Альтернативний метод зберігання

Один зі способів тривалого зберігання – пересипати цибулю сухим піском, що допомагає зберегти овоч свіжим до весни, створюючи стабільні умови.