У травні на Дніпропетровщині випало багато дощів, що створює умови для доброго врожаю зернових. Однак ціни на хліб, швидше за все, зростуть, повідомили експерти «Наше місто».

Прогнози врожаю зернових у регіоні

Василь Гринчак, начальник Дніпропетровського регіонального центру з гідрометеорології, зазначає, що холодна погода поки не загрожує посівам. Основною небезпекою є посуха, яка у минулому році вже виникла на цій порі. Наразі запаси вологи достатні для пшениці і просапних культур, крім південного заходу області, де посіви гороху мають задовільний рівень вологи. Після нещодавніх дощів ситуація покращується.

Фахівці прогнозують урожайність озимої пшениці близько 32 центнерів з гектара. Цей показник нижчий за середній по Україні, який становить 35-45 центнерів з гектара.

Фактори зростання цін на хліб

Майбутнє спекотне та посушливе літо може негативно вплинути на врожай 2026 року. Окрім погодних ризиків, постає питання доставки та реалізації продукції — ці фактори також можуть вплинути на кінцеву ціну хліба.

Дніпровський фермер Анатолій Донченко відзначає, що український аграрний ринок у 2026 році зіткнеться з проблемами через зростання собівартості, подорожчання енергоносіїв, логістичні складнощі та падіння купівельної спроможності населення. За його словами, енергозатрати складають до 10% собівартості продукції, що також збільшує ціну продуктів, зокрема хліба.

Статистика подорожчання продуктів

Держстат повідомляє, що за останній місяць ціни на продукти харчування в цілому зросли на 1,4%, а у річному вимірі — на 8,6%. Найбільше подорожчали хліб, вироби з борошна, риба, цукор і соняшникова олія.

Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко прогнозує, що до кінця року хліб та інші продукти можуть подорожчати ще на 20-25% у порівнянні з 2025 роком.