В Подгородном выращивают яблоки по уникальным голландскими технологиям

В Подгородном выращивают яблоки по голландским технологиям. Опыт иностранных коллег использует новый завод UApple. Там фрукты по цвету, размеру и весу сортирует автоматика.

Подобных заводов в Украине пока нет. Яблоки хранят в специальных вакуумных камерах (всего 1-1.2 % кислорода) при температуре от 0 до 1.15 градусов (в зависимости от сорта яблок). Таких холодильников на заводе 20. В каждом – по 250 тонн яблок.

Все яблоки сортируют так, чтобы не было повреждений. На фруктах не должно быть ни одной вмятины или царапины.

На сегодня UApple – один из ключевых производителей-экспортеров яблок в Украине. 80% урожая поставляют в страны ЕС, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. 20% яблок оставляют в стране – их тут же раскупают местные торговые сети.

Источник: opentv.media