У Кривому Розі на Дніпропетровщині підприємиця Валерія Міхно розвиває унікальний напрямок — вирощування інжиру. Вона зібрала понад 100 сортів цієї культури, популяризуючи здорове харчування в регіоні.

Історія захоплення

Інтерес до інжиру у Валерії виник під час життя в Севастополі, а посилився після поїздки до Італії. Там вона познайомилася з фермером, який понад 40 років займається вирощуванням і селекцією інжиру.

За шість років Валерія виростила перші кущі інжиру у відкритому грунті, які плодоносять двічі на рік і не потребують складного догляду. Це стало поштовхом до створення власної колекції сортів.

Особливості вирощування та бізнес

Інжир легко розмножується, головне — якісний маточний матеріал. Для промислового вирощування підприємиця радить теплицю розміром 50 на 80 метрів, де можна висадити близько 400 рослин.

Орієнтовні витрати на старт бізнесу:

  • Теплиця з монтажем — близько 350 тис. грн
  • Живці інжиру (400 шт.) — близько 120 тис. грн

Стартові інвестиції сягають приблизно 500 тис. грн. За песимістичним сценарієм, окупність може настати через два роки. Перевагою рослини є відсутність необхідності хімічної обробки, а також можливість обслуговування теплиці однією людиною.

Попит і перспективи

Попит на інжир в Україні залишається високим, особливо через високу ціну імпортної продукції. Урожай можна збирати з кінця травня до початку грудня, однак стиглий інжир швидко псується і вимагає швидкого зберігання.

Плани Валерії Міхно включають отримання гранту на будівництво теплиці у 2026 році та створення об’єднання виробників для виробництва продуктів із доданою вартістю, зокрема дитячого харчування та інжирного соку для експорту.