Всё устроено очень просто: Филатов об изменениях в школе Днепра

Мэр Днепра Борис Филатов на своей странице в Фэйсбук в традиционной рубрике "Хорошие новости от мэра" написал об изменениях в первой школе. Речь идет о меню в столовой и не только, что понравилось родителям и ученикам. Об этом сообщает Горсовет.

В школе №1 мы запустили пилотный проект свободного выбора блюд. Мультипрофильное меню за несколько недель собрало исключительно положительные отзывы — как детей, так и родителей.

Всё устроено очень просто. Повара готовят детям младшей школы по три варианта гарниров, салатов, мяса или рыбы. Так малыши могут выбирать именно то, что им больше по вкусу. Например, если в меню будет курица, ее подадут тушеной в сливочном соусе, в виде паровых котлет или тефтелек в томатном соусе.

Разные вариации рецептов, внешнего вида и даже аромата позволяют избежать ситуаций, когда ребенок отказывается от еды, непохожей на домашнюю. При этом все новые нормы питания соблюдены, а оборудование и процесс приготовления соответствуют международным стандартом HACCP.
Мы будем экстраполировать этот опыт и на другие школы.

Сейчас Город ведёт переговоры с профильными министерствами о выделении субвенции для ещё десяти таких проектов.
Очень надеюсь, что все получится. Но независимо от того, получит Днепр субвенцию от государства или нет, мы будем модернизировать пищеблоки и оборудование за счет городского бюджета, - написал в сообщении Борис Филатов.