Як уникнути харчових отруєнь під час святкування Великодня: поради від Держпродспоживслужбіи Дніпропетровської області

Наближається Великдень – одне з найулюбленіших та найпочитаніших свят в Україні. Це час, коли збираються сім’ї, готують традиційні страви та діляться радістю з близькими. Однак, окрім святкового настрою, важливо не забувати про безпеку харчування. Адже святкове застілля може обернутися неприємностями, якщо не дотримуватися правил зберігання продуктів, пише «Наше місто» з посиланням на ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

Щоб уникнути харчових отруєнь, спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області рекомендують:

• Купувати продукти лише в перевірених місцях: закладах торгівлі або на санкціонованих ринках.
• Не вживати кондитерські вироби з невідомим походженням.
• Заздалегідь купувати лише продукти, які не псуються швидко.
• Завжди перевіряти термін придатності перед купівлею.
• Перед приготуванням ретельно мити яйця, придбані на ринках.
• Дотримуватися технології приготування страв, особливо при термічній обробці м’яса, птиці та яєць.
• Зберігати продукти, які швидко псуються (ковбаси, салати), в холодильнику, дотримуючись термінів придатності.

У разі виявлення перших ознак харчового отруєння (нудота, блювота, діарея, біль у животі) необхідно негайно звернутися до лікаря або викликати швидку допомогу. Не рекомендується займатися самолікуванням.

Пам’ятайте: відповідальне ставлення до харчування – запорука вашого здоров’я та гарного настрою під час святкування Великодня.

Додаткові поради:

• Готуйте страви невеликими порціями, щоб вони не встигли зіпсуватися.
• Заморожуйте продукти, якщо плануєте використовувати їх не одразу.
• Ретельно мийте руки перед приготуванням їжі та після контакту з сирими продуктами.
• Зберігайте їжу в чистоті та при кімнатній температурі.
• Не залишайте їжу на столі надовго, особливо в спекотну погоду.

Святкуйте Великдень смачно, безпечно та відповідально!