Влітку приймальні відділення лікарень Дніпра фіксують збільшення випадків кишкових інфекцій. Зіпсовані м’ясо, риба, майонезні салати та молочні продукти, особливо у спеку, стають типові причини отруєнь і госпіталізацій.

Причини госпіталізацій у Дніпрі

Олена Юріївна, завідувачка відділення лікування гострих кишкових інфекцій однієї з дніпровських лікарень, пояснює, що у спекотну пору бактеріальні інфекції стають причиною важких симптомів і частіше потребують госпіталізації. Найпоширеніші продукти-джерела інфекцій:

  • недостатньо свіжі суші та морепродукти;
  • ковбасні вироби сумнівного походження, зокрема куплені на стихійних ринках;
  • шаурма та інша готова їжа, особливо з непрозорих точок продажу;
  • домашні консерви і засолена риба, що можуть містити токсини.

Профілактика та правила зберігання продуктів

  • Їжу варто вживати в день приготування, не зберігати тривалий час навіть у холодильнику.
  • Обов’язково дотримуватися гігієни рук перед їжею.
  • Уникайте купівлі продуктів на стихійних ринках, адже там неможливо контролювати умови зберігання та якість.
  • Особливу увагу приділяйте термічній обробці і правильному миттю овочів перед консервуванням.

Симптоми і коли звертатися до лікаря

Перші ознаки отруєння можуть з’явитися вже через 3–4 години після вживання неякісних продуктів. Чим швидше виникають симптоми, тим важчим може бути перебіг хвороби. Важливо звернутися за медичною допомогою, якщо діарея супроводжується значною втратою рідини або якщо часті походи в туалет сягають 15 разів на добу.

Висновки

Для мешканців Дніпропетровщини у літній період важливо дотримуватися простих правил: купувати лише якісні продукти, вживати їжу свіжою та дотримуватися гігієни рук. Це допоможе уникнути гострих кишкових інфекцій та зберегти здоров’я у спекотну пору року.

Фото Валерія Кравченка та з відкритих джерел.