27 грудня українці вшановують пам’ять святого первомученика Стефана, диякона, відомого своєю благодійністю та мученицькою смертю. Цього дня в народі існувала традиція дбайливо ставитись до коней, влаштовуючи їм перевірку стану та заміну підков. Увага до добробуту тварин символізувала піклування про благополуччя усієї родини.
Також 27 грудня пов’язаний з численними народними прикметами, які передбачають погоду на майбутнє. Наприклад, ясний та морозний день обіцяє успішний урожайний рік. В той час як хмари, що пливуть проти вітру, віщують наближення снігу. Ці прикмети дозволяли нашим предкам планувати сільськогосподарські роботи та готуватися до природних умов.
Сьогодні 27 грудня також є часом для сімейних зустрічей та приготування традиційних страв. Люди згадують історії своїх предків, передаючи з покоління в покоління знання та вміння.