Готуємо ідеальний омлет без молока по рецепту Клопотенка (Відео)

Як приготувати ідеальний класичний омлет без молока. Рецепт від шеф-кухаря Євгена Клопотенка, передає Gorsovet

Як приготувати ідеальний класичний омлет 

ІНГРЕДІЄНТИ

2 яйця
20 г вершкового масла
2 ст. л. соняшникової олії
сіль до смаку
кілька гілочок кропу або петрушки

БЕЗ МОЛОКА! РЕЦЕПТ СПРАВЖНЬОГО ОМЛЕТУ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ
 
 КРОК 1
Візьміть2 яйця, розбийте в глибоку миску та змішайте їх віничком або виделкою, але так, щоб не було піни.
 
 
 КРОК 2
Пательню розігрійте на невеликому вогні. Важливий момент: вона повинна бути гарячою, але не розпеченою. Для цього краще брати пательню з тонким дном.
 
 
 КРОК 3
На гарячу пательню викладіть 20 г вершкового масла й налийте 2 ст. л. соняшникової олії. Як тільки вершкове масло й соняшникова олія стануть однорідною масою, вливаємо на пательню яйця. Посоліть до смаку.
 
 
 КРОК 4
Омлет смажте пару хвилин при закритій кришці, після його можна перевернути і підсмажити 30 секунд із іншого боку. Посипте омлет зеленню до смаку.

Готувати – це просто!

Нагадаємо, раніше ми писали

Як у магазині. Ікра з кабачків у мультиварці від шеф-кухара Клопотенка

Квашені баклажани без оцту на зиму